Tonijn/kaashapje

53 20 1 5
Aantal personen:
  • 1 blikje tonijn (80 gr)
  • 3 el oude geraspte kaas
  • 1/2 groene paprika
  • 1 sjalotje
  • 1 el mayonaise
  • scheutje citroensap
  • peper&zout (pezo)
  1. Snipper de sjalot, snijd de paprika in fijne stukjes. Giet de tonijn af en doe 'm in een bakje. Haal 'm met een vork wat uit elkaar, verwijder vel en merg en doe de kaas, paprika, ui, mayonaise en citroensap erbij. Goed door elkaar roeren. Proeven en eventueel nog wat kruiden met pezo. Waarschijnlijk meer peper dan zout.
  2. Uitsmeren op stukjes toast als aperitiefhapje, of, u kunt het ook serveren in een uitgeholde tomaat op een bedje van sla met een driehoekje toast.
  3. Het blijft dagenlang goed in de koelkast
Victor S.