Tonijnhapjes

0 20 0 5
Aantal personen:
  • 200 gr Tonijn uit blik, in water, uitgelekt
  • 1 tl fijngesneden verse peterselie
  • 1 el tarwebloem
  • 1 st ei
  • 100 gr vers volkoren broodkruim
  • olijfolie
  • pezo
  1. Prak de tonijn los met het ei, de peterselie, een snufje zout en peper naar smaak. Voeg het broodkruim toe en meng goed. Voeg de voldoende bloem toe om het mengsel goed te binden.
  2. Verdeel het mengsel in 2o kleine porties. rol elke portie tot een balletje en zet ze 15 minuten koel weg.
  3. Verwarm ondertussen de oven op 190 graden. Vet een bakplaat met anti aanbaklaag in met wat olie.
  4. Leg de tonijnballetjes op de bakplaat en besmeer met wat olie.
  5. Laat ze 15 tot 20 minuten bakken tot ze goudbruin en krokant zijn.
  6. Haal ze uit de oven en laat ze uitlekken op keukenpapier, serveer ze warm of koud
Paneurke