Tomatentaart met Boursin en parmezaanse kaas

39 30 3 5
Aantal personen:
  • 1 blikje croissantdeeg
  • 200 gr geraspte Parmezaanse kaas
  • 500 gr Pomodori tomaten
  • 1 tl gedroogde oregano
  • 1 bol buffel mozzarella
  • vers gemalen peper
  • olijfolie
  • 8 el lBoursin cuisine knoflook en fijne kruiden
  1. Verwarm de oven op 180°C. Maak het blik deeg open, rol uit en leg tegen elkaar zodat er een grote plak ontstaat. Bekleed een nat gemaakte vlaaivorm (ca. 28 cm) met het deeg.
  2. Bestrijk de bodem met de Boursin Cuisine en strooi de geraspte Parmezaan erover. Snijd de tomaten in plakken en leg op de kaas. Snijd de mozzarella in plakken en leg erop. Strooi hierover de oregano en versgemalen peper en besprenkel met de olijfolie.
  3. Bak de taart in ca. 30 minuten in het midden van de oven goudbruin. Bak de taart indien nodig nog 5 minuten op 200 °C voor een goudbruine korst.
  4. Serveer in puntjes ( koud of warm) als borrelhapje of in vieren als lunchgerecht
  5. Bron Boursin site Eigen foto
Love to Cook