Tomatensoep

2 40 1 5
Aantal personen:
  • 125 gram Soepgroenten (prei, selder, ui, wortel)
  • 800 gram Geblokte en ontpitte tomaten
  • 2 doosjes Heinz Tomato Frito
  • 2 blokjes Runderbouillon
  • 2 blokjes Groentenbouillon
  • 2 blokjes Kippenbouillon
  • 2,5 liter Water
  • 15 gram Suiker (optioneel)
  1. Stoof de soepgroenten aan in wat boter (bij voorkeur Solo voor de smaak).
  2. Na enkele minuten stoven voeg je ongeveer een liter water toe tot de groenten volledig onder staan.
  3. Voeg alle bouillonblokjes toe en laat koken voor een half uur.
  4. Haal van het vuur en voeg de tomatenblokjes en de Heinz Tomato Frito toe.
  5. Als je wil mag je de suiker ook toevoegen (dit om de tomatensmaak nog wat te versterken).
  6. Mix de groenten. Is het water te veel verdampt voeg dan wat water toe voor je begint te mixen.
  7. Na het mixen leng je op tot de gewenste dikte en proef je even.
  8. Doe nog peper en zout bij naar gelang je smaak.
  9. Mix nog een 2-tal minuten om alles fijn te krijgen en een romige soep te krijgen.
Nice 'n cookin