tomatensoep

18 30 0 5
Aantal personen:
  • 1 ui gesnipperd
  • 1 teentje look
  • 1 kg gepelde tomaten
  • 2 EL olijfolie
  • 1 liter bouillon
  • 2 EL tomatenpuree
  • peper en zout
  • 1 EL suiker
  • 1 scheutje volle room
  1. Stoof de ui, de look en de gepelde tomaten in de olijfolie.
  2. Doe de bouillon en de tomatenpuree erbij en breng op smaak met peper, zout en een beetje suiker.
  3. Laat de soep 20 minuten sudderen en mix fijn met de staafmixer. Serveer met wat room.
NelekeP