Tomatensaus

1 20 0 5
Aantal personen:
  • bakboter
  • 2 el Bloem
  • 1 blokje groentebouillon
  • 1 blikje Tomaten concentraat
  • Water
  • Melk
  • champignons
  1. Laat wat boter smelten in een kookpot. Voeg de bloem toe en roer tot je een korrelige massa bekomt.
  2. Verlaag het vuur wat en voeg het tomaten concentraat toe. Stapgewijs de melk of water toevoegen (al roerend). Voeg het bouillon blokje toe (volgens smaak).
  3. Verhoog het vuur wat en breng al roerend aan de kook. Voeg eventueel wat water of melk toe tot de gewenste densiteit is bekomen.
  4. Voeg de champignons toe. Kruid naar believen met peper, zout, ...
  5. Zeer lekker bij gehakt gerechten.
wouter.steelan