tomatensaus à la Pascale

1 40 0 5
Aantal personen:
  • 3 tomaten
  • 10 kleine trostomaten
  • 3 stukjes zongedroogde tomaten
  • 1 teentje knoflook
  • provencaalse kruiden
  • chezuanpeper
  • zeezout
  • tijm
  1. snijd de gewone tomaten in grove stukken
  2. stoof deze tomaten in een goede scheut olijfolie
  3. laat een 20'tal minuutjes stoven
  4. voeg de zongedroogde tomaatjes erbij en laat meestoven
  5. voeg de kruiden toe
  6. na 20 minuutjes stoven voeg je de helft van de gehalveerde trostomaatjes toe en laat gedurende 5' meestoven
  7. neem van het vuur en voeg de overige helft van de gehalveerde trostomaatjes toe
desvannetje