Tomaten-komkommersalade

0 0 1 5
Aantal personen:
  • 4 tomaten
  • 1 komkommer
  • 1 grote ui
  • 3 el olijfolie
  • 1 el witte wijnazijn
  • 1 el peterselie
  1. Snij de tomaten in plakken. schil de komkommer en snij ze in blokjes.
  2. snij de ui in ringen.
  3. hak de peterselie fijn.
  4. Doe de plakken tomaat met de blokjes komkommer in een schaal en meng ze.
  5. leg de ui erop en bestrooi alles met zout en peper.
  6. schenk de olijfolie en de azijn over de salade.
  7. garneer de salade met de peterselie.
Veerle Verbrug