Tomaat met mozzarella uit de microgolf

7 0 0 5
Aantal personen:
  • 2 sjalotjes, fijngesnipperd
  • 2 kl solo
  • 2 tomaten
  • 1 bol mozzarella
  • peper
  • zout
  • basilicum
  • knoflook
  • 2 kl solo
  1. Verhit 2 fijngesnipperde, met 2 koffielepels solo besprenkelde sjalotjes 1 minuut in de microgolf.
  2. Schik 2 in plakken gesneden tomaten en 1 bol mozzarella, in plakken gesneden dakpansgewijs in een schotel boven op de sjalot. Kruid met peper, zout, basilicum en knoflook. Besprenkel met 2 koffielepels solo en zet 3 minuten op vol in de microgolf.
sofied