Toast met avocado en ei

0 0 1 5
Aantal personen:
  • 1 Bruin brood
  • 1 Zout en peper
  • 1 Avocado
  • 2 Eieren
  • 1 Citroensap
  • 1 Platte peterselie of pijpajuin
  1. Toast het brood of bak onder de gril
  2. Snij de avocado in dunne reepjes en besprenkel met citroen
  3. Pocheer de eitjes 3 minuten
  4. Leg de avocado op de toast, kruid met peper en zout en werk af met de platte peterselie en/of pijpajuin.
Jacky van den
Meer inspiratie

BelgischEiHoofdgerecht