tiramisu

18 20 4 5
Aantal personen:
  • 500 gr mascarpone
  • 1,25 dl sterke koffie
  • 4 eidooiers
  • 100 gr poedersuiker
  • 4 eetlepels amaretto
  • 200 gr lange wingers
  • 3 eetlepels cacaopoeder
  • 2 eiwitten
  1. Doop de boudoirs in de koffie en schik ze in een schotel
  2. Maak een beslag van de eidooiers, de suiker en de amaretto
  3. Voeg de mascarpone toe
  4. Klop de eiwitten luchtig en meng ze door het beslag
  5. Besmeer de koekjes met het beslag en zet in de koelkast
  6. Voor het opdienen bestrooien met cacoapoeder
kruidenspookje