Tagliatelle met garnalen

9 25 4 5
Aantal personen:
  • 300 GR verse tagliatelle
  • 500 GR grote garnalen
  • 150 GR kersttomaten of 1 grote tomaat
  • 1 sjalot
  • 1 paprika
  • 25 CL verse room
  • curry
  • peper en zout
  1. Pel de garnalen en zet opzij. Bak de fijngesneden sjalot in een klontje boter.
  2. Doe er de in twee gesneden kersttomaten en de in fijne reepjes gesneden paprika bij.
  3. Bak ongeveer 5 minuten op een heel zacht vuurtje.
  4. Eenmaal de groenten gebakken, voegt u de garnalen toe en bestrooit u die met curry. Doe er de room bij en bak nog 5 minuten op een zacht vuurtje.
  5. Breng intussen het water voor de pasta aan de kook en doe er de pasta in.
  6. Wanneer de pasta gekookt is, mengt u alles.
  7. Voeg peper en zout toe.
NelekeP