Supersnelle tosti caprese voor een supersnelle lunch

26 10 4 5
Aantal personen:
  • 4 (mais)boterhammen
  • 1 bol (buffel)mozzarella
  • paar (cherry)tomaatjes
  • basilicum pesto vers gemaakt of uit potje
  • peper en zout
  • tosti-ijzer of contactgrill
  1. Besmeer 2 (mais)boterham met goede basilicumpesto. Beleg met plakjes mozzarella en plakjes (cherry)tomaatjes. Kruid met peper en zout. Leg de andere boterham erop en hup, in een tosti-ijzer of onder de contactgrill. Diagonaal snijden, en smullen maar!
  2. Serveer eventueel met salade en je hebt een heerlijke supersnelle lunch.
Love to Cook