Supersnelle pasta

1 15 0 5
Aantal personen:
  • 500 g pasta
  • beetje olijfolie
  • 2 rode uien
  • 400 g erwtjes
  • 1 potje pesto alla genovese
  • zwarte peper
  1. Kook de pasta gaar volgens de instructies op de verpakking.
  2. Schil de ui en snij deze in halve ringen.
  3. Verhit de olijfolie in een pan. Fruit de uien aan en wanneer deze glazig zijn, voeg je de erwtjes toe. Kruid met de peper en stoof gedurende een 5-tal minuutjes,
  4. Giet de pasta af en laat uitlekken.
  5. Meng de pesto door de pasta en voeg de uien en erwtjes ook toe. Roer alles goed om en dien onmiddellijk op.
Mommy N