Supersnelle cake met zomerfruit

8 20 3 5
Aantal personen:
  • 100 gr bosbessen en/of frambozen
  • 500 gr aardbeien
  • 300 ml slagroom
  • 1 cake van goede kwaliteit
  • 1 zakje vanille suiker of 2 el poedersuiker
  1. Halveer de cake in de lengte. Klop de slagroom met de vanillesuiker, of de poedersuiker goed stijf. Pureer 250 gram van de aardbeien in de keukenmachine en meng de aardbeienprut door de slagroom. Leg een laag , ongeveer de helft van het aardbeien roomprutje op de onderste laag en leg de bovenste laag van de cake erop. Smeer de rest van het aardbeienroomprutje erop.
  2. Garneer naar hartenlust met de overgebleven zomerfruitjes.
  3. Serveer meteen.
  4. TIP natuurlijk kun je ook je eigen cake bakken. Laat deze dan helemaal afkoelen alvorens je de cake gaat vullen.
Love to Cook