Stoofpotje met varkensfilet en champignons

17 30 0 5
Aantal personen:
  • 1 runderbouillontablet
  • 4 varkensfiletlapjes
  • 1 zakje kruidenmix varkensfilet (verstegen)
  • 2 el vloeibare solo
  • 1 bakje kleine champignons, gehalveerd
  • 1 kg krielaadappeltjes
  • 3 takjes tijm
  • 1 bakje cherry tomaten, gehalveerd
  1. - maak 400 ml runderbouillon van 1 tablet, snij het vlees in blokjes van 2 cm en kruid met peper en de vleeskruiden
  2. - verhit de margarine in een braadpan en bak het vlees in 4 minuten bruin, schep het vlees op een bord, bak in dezelfde pan de champignons samen met de krielaardappeltjes 5 minuten
  3. - voeg de tijm en de bouillon toe en stoof alles met de deksel op de pan in ca 15 minuten gaar, voeg de laatste 5 minuten het vlees en de tomaten toe
Lydievr