Steak met mozarella en zongedroogde tomaten

29 15 4 5
Aantal personen:
  • 1 steak
  • mozarella
  • zongedroogde tomaten
  • ruccola
  • grof zeezout
  • peper
  1. Warm de over voor op 180°
  2. schroei de steak in een gloeiend hete pan -- niet te lang, moet eigenlijk nog bleu zijn
  3. snij de mozarella in repen
  4. haal de steak uit de oven en maak elke cm een inkeping
  5. leg in elke inkeping een stukje mozarella en een stukje zongedroogde tomaat
  6. leg de gevulde steak +/-5min in de oven (of meer of minder, afhankelijk van welke cuisson jouw voorkeur geniet)
  7. haal uit de oven en versier met ruccola en grof zeezout
  8. lekker met een fris slaatje & gebakken aardappeltjes
Lesley78
Meer inspiratie

FransVleesHoofdgerechtZomer