Stamppot van zoete aardappel met koriander en rookworst

2 40 0 5
Aantal personen:
  • 1 kg zoete aardappelen
  • 1 teentje look
  • 1 bundel verse koriander
  • 4 rookworsten
  • 2 cm gember
  • peper
  • zout
  1. Schil de aardappelen en snij ze in stukjes. Kook ze gaar in gezouten water. Giet ze af en pureer ze met de geperste look en de geraspte gember. Meng er de koriander door. Breng op smaak met peper en zout. Leg de rookworsten 5 min in net niet kokend water en serveer ze bij de stamppot.
bolleke1970
Meer inspiratie

AardappelHoofdgerechtWinter