sponsgebak met rum

7 40 5 5
Aantal personen:
  • 3 eieren
  • 120 gram zelfrijzende bloem
  • 50 gram boter
  • 1 pakje vanillesuiker
  • 150 gram suiker
  • 1/2 tas water
  • 4 eetlepels suiker
  • 1 glaasje rum (ik gebruik stroh rum)
  1. Klop de eiwitten tot sneeuw, en voeg daarna de dooiers toe en mengen voeg hierbij de bloem en de suiker en vanillesuiker en meng voeg daarna de gesmolten boter toe en meng. Het deeg in een beboterde cakevorm doen en in de oven zetten ongeveer 25 min op 225 graden. Maak intussen de saus: kook het water en de 4 eetlepels suiker en voeg de rum toe de rum moet niet meekoken. Zodra de cake uit de oven komt begieten met de saus.
muchu