Spinazierisotto

0 25 0 5
Aantal personen:
  • 2 dl water
  • 1 dl droge witte wijn
  • 120 gr diepvriesspinazie
  • 100 gr risottorijst
  • 1 sjalot
  • 1 tl kreeftenbouillon (onopgelost)
  • 1 teentje look
  1. Snipper de sjalot en look fijn.
  2. Bak de sjalot en look glazig.
  3. Voeg de rijst toe en bak alles nog 3 minuten.
  4. Voeg de wijn en het water toe. Los de kreeftenbouillon op.
  5. Laat 15 tot 20 minuten sudderen, tot het vocht zo goed als allemaal is opgenomen.
  6. Roer nu de spinazie door de rijst.
nhuylebroeck