Spinazie met gehaktbroodje

13 45 4 5
Aantal personen:
  • 750 gr spinazie (vers of diepvries)
  • 400 gr gemengd gehakt
  • 2 eieren
  • paneermeel
  • peper, zout
  • aardappelen
  • olie
  1. Oven voorverwarmen op 17OC°Aardappelen schillen en kokenSpinazie verwarmen (indien vers bereiden met muskaatnoot)1 ei hard laten koken (10 min)gehakt mengen met ei, paneermeel en peper en zout.Gehakt rond gekookt ei vormen tot klein broodje, ovenschotel insmeren met boter of olieGehaktbroodje 45 min in oven plaatsen en opdienen met spinazie en gekookte aardappelenSmakelijk!!
Veerle Verbrug