SPIES van VARKENSHAASJE met PESTO en RUCCOLA

9 90 0 5
Aantal personen:
  • 500 g varkenshaasje
  • olijfolie
  • pesto van ruccola
  1. Snij het varkenshaasje in plakjes van 2 cm. Leg tussen twee plakjes telkens een lepeltje pesto. Rijg ze op metalen spiezen, wikkel ze in plastic folie en laat minsten 1 uur rusten in de koelkast.
  2. Verwijder de folie - bak de spiezen op de barbecue of in de grilpan.
  3. Serveer met gegrilde groenten en rijst.
li5662