Spek- en eiertaart

1 40 0 5
Aantal personen:
  • 250 gram gebakken en verkruimed spek
  • 1 pak taartdeeg voor een vorm van 22 cm
  • 2 koppen zwitserse kaas (1 kop = 240 ml)
  • 4 eieren
  • 3,5 ml zure room
  • 2 el peterselie
  1. * Rol het deeg uit tot een lap en vul er een quichevorm mee.* Bak blind gedurende 5 min en sprenkel spek en kaas gelijkmatig over de korst.* Meng eieren, zure room en peterselie in een kom,giet over het spek/kaas-mengsel.* Bak gedurende 20-25 min, tot de taat licht gekleurd is.
goossensmarl