spaghetti met kappertjes

4 20 0 5
Aantal personen:
  • 400 GR Spaghetti
  • 4 bolletjes mozzarella
  • 125 GR bacon
  • 1 EL kappertjes
  • 100 gemalen parmezaan
  • olijfolie
  • 1 plukje vers of 1KL gedroogd basilicum
  • peper uit de molen en fijn zeezout
  1. kook de pasta beetgaar in lichtgezouten water volgens de gebruiksaanwijzing.
  2. Laat de mozzarellabolletjes uitlekken en snij ze in plakjes. Kruid de plakjes royaal met peper van de molen. Snij de bacon in reepjes en bak ze knapperig in een koekenpan in wat olijfolie. Vermeng ze met de uitgelekte kappertjes.
  3. Giet de pasta af en vermeng ze meteen met een koffielepel olijfolie, de spekjes en de kappertjes. Verdeel er de plakjes mozzarella over. Werk af met een blaadje basilicum of strooi er wat gedroogd basilicum over en serveer meteen
NelekeP