Spaghetti Carbonara

1 15 0 5
Aantal personen:
  • 600 g spaghetti
  • 180 g philadelphia naturel
  • 2 stuks eierdooiers
  • 250 g spek/ham reepjes
  • 3 takjes platte peterselie
  • 300 ml groentebouillon
  1. De spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar koken. Bak de spek/hamreepjes aan in een grote pan.
  2. Meng in een andere pan de Philadelphia Naturel met de eierdooiers.
  3. Laat de gekookte pasta uitlekken. Voeg de groentebouillon bij de spek/hamreepjes, voeg er de pasta aan toe en meng het geheel.
  4. Voeg daaraan het mengsel van eierdooiers met Philadelphia toe en roer goed om.
  5. Verdeel in 6 porties en garneer met de peterselie en Parmezaanse kaas.
Nandameijerink