Spaghetti Bolognaise

0 60 0 5
Aantal personen:
  • 500 gr mager gehakt
  • 2 stuks ajuin
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 stuk courgette
  • 3 stukken paprika's
  • 1 doosje champignons
  • 1 pot bertollisaus
  • 1 doosje tomatenpuree
  • 1 snuifje pili pili
  • 1 lepel spaghettikruiden
  • 1 grote wortel
  • 2 klontjes suiker
  1. Eerst alle groenten snijden in stukken. Het gehakt braden in de pan, daarna de ajuin en de look erbij fruiten. apart in een kookpotje de wortels stoven (in stukjes gesneden) dan voeg je de paprika's en de champignons erbij, als laatste de courgette . Nadat de groenten wat gaar worden bij het gehakt toevoegen. Op smaak maken met de kruiden pili pili en spaghettikruiden naar smaak. Als laatste de Bertollisaus ( in zakje of potje ) rode /gele/ of groene verpakking erbij doen. Laten sudderen tot je ziet dat alles gaar is. Dan aanlengen met tomatenpuree en af en toe proeven. 2 klontjes suiker erbij op het einde om het zuur wat af te breken.
Ann1965