Soepje met gerookte forel

5 30 4 5
Aantal personen:
  • 1 l kippebouillon
  • 2 st sjalot
  • 1 st wortel
  • 1 st prei
  • 1 st aardappel
  • 1 st tomaat
  • 1 st gerookte forelfilet
  • 50 ml room
  • bieslook
  • olijfolie
  1. Sjalot snipperen. Wortel, prei en aardappel in blokjes snijden
  2. Sjalotten fruiten in olijfolie. Groenten toevoegen en even laten stoven
  3. Bouillon toevoegen en 20 min laten koken
  4. Tomatenvruchtvlees en forel in blokjes snijden
  5. Soep mixen , laten doorkoken en op smaak brengen
  6. Room, tomatenblokjes , vis en gehakte bieslook erdoor roeren
Mieke 100