Snijbonen met knoflook

1 45 0 5
Aantal personen:
  • 500 gr snijbonen
  • 2 teentjes knofloof
  • 1 klontje roomboter
  • 1 el olijfolie
  1. Snijd de zijkanten van de snijbonen en snijd ze diagonaal in stukjes. Doe ze in een grote pan met de knoflook, boter, olie en 4 eetlepels water.
  2. Leg het deksel op de pan, maar laat een klein kiertje. Draai het vuur heel laag en laat 30 minuten heel zacht koken tot de bonen helemaal gaar zijn. Roer af en toe en voeg eventueel klein beetje water bij.
  3. Haal de laatste 10 minuten het deksel van de pan en laat zo het grootste deel van het water verdampen.
  4. Voeg peper en zout toe en dien op.
Mystica