SNELLE VIDE

1 40 0 5
Aantal personen:
  • 1 DUBBELE KIPFILET
  • 150 GRAM GEHAKT
  • 250 GRAM CHAMPIGNONS
  • 1 KIPPELBOUILLONBLOKJE
  • 2 TOT 3 DL MELK
  • 150 GRAM BOTER
  • 100 GRAM BLOEM
  • PEPER EN ZOUT
  • SAP VAN 1 CITROEN
  1. Kook de kip gaar in gezouten water. Snij nadien in kleine stukjes. Rol kleine balletjes van het gehakt en gooi deze na de kip in het gezouten water. Reinig de champignons. Los het bouillonblokje op in een kopje warm water. Laat een grote klont boter smelten. Voeg eventueel boter toe en roer goed (maak een roux) Voeg de bouillon toe en breng al roerend tot de gewenste dikte door toevoeging van de melk. voeg kip, champignons, en gehaktballetjes toe. Breng op smaak met peper, zout, en enkele druppels citroensap. lekker met frietjes
NelekeP