Snelle pasta ovenschotel

107 30 4 5
Aantal personen:
  • zout en peper
  • 2 el olijfolie
  • 250 gr gehakt
  • 200 gr fussili
  • 1 ui
  • 1 courgette
  • 1 rode paprika
  • 150 gr geraspte Goudse kaas
  1. - verwarm de oven voor op 200°C
  2. - vul een pan met water, voeg zout toe en breng aan de kook, kook de fussili beetgaar
  3. - verhit 2 el olie in een pan en bak het gehakt rul
  4. - pel en snipper de ui, maak de courgette en de paprika schoon en snijd beide in kleine blokjes
  5. - doe de uien, de courgette en de paprika bij het gehakt en bak ze kort mee
  6. - bestrooi het gehakt met zout en peper
  7. - giet de fussili af en schep deze met 75 gr geraspte kaas door het gehaktmengsel
  8. - verdeel het mengsel over over een ingevette ovenvaste schotel
  9. - strooi de rest van de kaas over de ovenschotel en bak ca 12-15 minuten in de hete oven
Lydievr