Smossalade voor op de boterham

21 20 3 5
Aantal personen:
  • 2 tomaten
  • 1 bosje pijpajuinen
  • 4 eieren
  • 2.5 eetlepels mayonaise
  • 4 schellen hesp
  1. De eieren koken zodat ze hardgekookt zijn.
  2. De pijpajuintjes reinigen, aan beide uiteinden stukje afsnijden en in ringen snijden.
  3. De hesp in vierkantjes snijden of in een mixer doen.
  4. De eieren pletten met een vork.
  5. De tomaten in blokjes snijden.
  6. Dit alles samenvoegen en omroeren.
  7. De mayonaise toevoegen, deze hoeveelheid kan ook zelf gekozen worden.
  8. Naar keuze wat peper en zout toevoegen.
  9. Serveren op stokbrood of geroosterd brood.
Ellatje