Smarties of amandel koekjes

11 0 4 5
Aantal personen:
  • 300 g bloem
  • 200 g boter
  • 160 g fijne suiker
  • smarties of amandelschilfers
  1. Kneed een deegje van de bloem, de boter en de suiker.
  2. Maak een dikke rol van het deeg en leg die, verpakt in plastiekfolie, een half uurtje in de koelkast.
  3. Snijd dan de rol deeg in 40 plakken, strooi er de smarties of amandelschilfers op en druk lichtjes aan.
  4. Bak de koekjes 12 à 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C.
  5. Laat ze vervolgens afkoelen op een rooster.
sofied