Scampislaatje voor op de boterham

0 20 5 5
Aantal personen:
  • 200 gr ongepelde, diepgevroren scampi
  • 2 el mayonaise
  • 2 el griekse yoghurt
  • 1 kl kerriepoeder
  • peper en zout
  • bieslook
  1. kook 200 gr ongepelde diepgevroren scampi 2 à 3 minuten in lichtgezouten water. Giet af en laat uitlekken. Pel de scampi en verwijder de bruine draad. Meng 2EL mayonaise met 2 el Griekse yoghurt. kruid met 1kl kerriepoeder, peper en zout. Roer er de scampi en wat fijngesnipperd bieslook onder. Lekker op de boterham, stokbrood of op een toastje
NelekeP