Scampi's in saus

48 30 0 5
Aantal personen:
  • 2 Stoofselder
  • 2 Wortel
  • 2 prei
  • 1 ui
  • 1 druppelglas Witte Martini (extra dry) of witte wijn
  • 1 blik Kreeftensoep
  • 25 cl Room
  • 1, 5 kg scampi's
  1. Scampi's pellen en zwart lint op de rug uithalen
  2. Groenten zeer fijn snijden
  3. Boter smelten, scampi's roze bakken
  4. Groenten toevoegen en zachtjes aanstoven
  5. Blijk kreeftensoep toevoegen + roompotje + drank
  6. Beetje peper toevoegen
  7. Zonder deksel laten inkoken
  8. Groentjes blijven kraakmals
  9. Opdienen met Frans brood, Smakelijk!!
elineguettard