Scampi

43 15 5 5
Aantal personen:
  1. Scampi’s met cayennepeperroom
  2. Scampi’s pellen, darmkanaal verwijderen, bakken in olijfolie en dan uit de pan halen, geperste look in het braadvocht doen (niet laten bruinen) met een beetje whisky flamberen, blussen met room en afkruiden met cayennepeper en weinig zout. Garneren met een beetje gehakte peterselie en wat gesnipperde bieslook.
Victor S.