Scampi met tagliatelli en preisaus

256 30 3 5
Aantal personen:
  • 20 scampi
  • 1 teentje look
  • scheutje witte wijn
  • 2 stengels prei
  • 200g tagliatelli
  • light room
  • 1 tl kerriepoeder
  1. Marineer de scampi 30 min in witte wijn met look, peper en zout.
  2. Dep de scampi droog en wentel ze in wat bloem. Bak ze mooi goudbruin.
  3. Stoof de prei, voeg de room en het kerriepoeder toe. Breng op smaak met peper en zout.
  4. Kook de tagliatelle in licht gezouten water beetgaar.
  5. Verdeel de pasta over de borden, leg er de scampi op en giet er de preisaus over.
lins
Meer inspiratie

PastaVoorgerechtLente