Scampi met pikante roomsaus

3 30 4 5
Aantal personen:
  • 24 st scampi
  • Cognac
  • paprikapoeder
  • 4 el tomatenketchup
  • 1 à 2 el kerriepoeder
  • 250 ml room
  • cayennepeper
  • pezo
  1. Scampi pellen en darmkanaal verwijderen
  2. Scampi bakken, kruiden met peper en paprikapoeder
  3. uit de pan halen en warm houden
  4. Laat de ketchup met de kerrie even bakken in de pan
  5. Voeg de room toe en laat even inkoken
  6. Breng op smaak
Mieke 100