Scampi in tomatenroomsaus

3 30 0 5
Aantal personen:
  • 500 gram Scampi
  • 2 zakken wokgroenten
  • 750 ml volle room
  • ketchup
  • peper
  • zout
  • olijfolie
  1. - Pel de scampi en haal er het darmkanaal uit.
  2. - Bak de scampi in wat olijfolie in een grote wokpan tot ze bijna gaar zijn
  3. - Haal de scampi uit de pan en doe de wokgroentjes in de wokpan en laat deze snel bakken zodat ze knapperig blijven.
  4. -Voeg de room toe en laat rustig inkoken.
  5. - Voeg naar eigen smaak ketchup toe tot je een roze saus krijgt.
  6. - Kruid af met peper en zout.
  7. - Scampi toevoegen en even laten verder garen in de saus.
  8. - Smakelijk.
lappie1983