Scampi a la Goldwingding

1 90 0 5
Aantal personen:
  • 2 pannen Diepe, best zonder anti kleef bodem
  • 1 kg Scampi
  • 4 st Tomaten
  • 1 Bosje Peterselie
  • 50 cl room 40%
  • 4 st Kruidnagels
  • 1 n smaak Italiaanse kruiden v Piet
  • 1 n smaak peper, wit en zwart
  • 1 n smaak Pili pili
  • 1 n smaak cayennepeper
  1. Scampi over twee diepe pannen verdelen en laten ontdooien
  2. Van 1 pan vocht weg doen en dan alles in 1 pan doen
  3. Al roerend room toevoegen, constant roeren tot indikken v/d saus
  4. Tomaten (in blokjes gesneden) en de peterselie toevoegen
  5. Peper zout en kruiden toevoegen
  6. Blijven roeren tot de saus ingedikt is
  7. Opdienen met rijst of pasta
goldwingding