Saus van appel en witte wijn, coquilles en radicchio

3 30 0 5
Aantal personen:
  • Appels (grany)
  • witte wijn
  • Vis bouillon
  • room
  • Peper en zout
  • Nootmuskaat
  • Coquilles
  • Radicchio
  1. Stoof de grannysmith appels aan tot de stukjes bijna uit elkaar vallen.
  2. Mix en voeg witte wijn, visbouillon en room toe.
  3. Kruid af met peper, zout en nootmuskaat. Passeer door een zeef.
  4. Bak de coquilles kort aan en dresseer met een blaadje radicchio.
Komen_Eten