Sandwich met eiersalade

2 30 0 5
Aantal personen:
  • 2 hardgekookte eieren (in stukjes)
  • 2 el Griekse yoghurt
  • 2 el fijngesneden paprika
  • 1/4 el kerriepoeder
  • 1/8 tl peper
  • 1/8 tl zout
  • 2 sneden roggebrood
  • 1/2 kop jonge spinazie
  1. Doe de hardgekookte eieren, yoghurt, paprika, kerriepoeder, peper en zout in een kom en meng goed samen.
  2. Schik de spinazieblaadjes op het brood en strijk daarover de eiersalade.
Angelique1988