Salade met watermeloen

5 20 0 5
Aantal personen:
  • 4 plakken watermeloen
  • 75 gram gemengde bladsla of rucola
  • 150 gram witte of blauwe druiven zonder pit
  • 8 plakken rauwe ham
  • 150 gram feta
  • 2 eetlepels geschaafde amandelen
  • 1 theelepel mosterd
  • 1 theelepel honing
  • 1 eetlepel citroensap
  • 2 eetlepels olijfolie
  • peper en zout
  1. Verwijder de pitjes uit de watermeloen.
  2. Meng de ingrediƫnten voor de dressing. schep deze door de bladsla of rucola.
  3. Verdeel de sla over de borden. Verdeel de watermeloen en de druiven erover.
  4. Leg de ham erbij. Verdeel de feta in blokjes. Rooster de amandelen in een droge hete koekenpan goudbruin. Strooi ze met de fetablokjes over de salade. Lekker met ciabattabrood en olijfolie.
sigrid.reynaerts@telenet.be
Meer inspiratie

GrieksSaladeBijgerechtZomer