Rundstoverij spork

3 160 3 5
Aantal personen:
  • 1 kg meritus stoofvlees
  • 2 grote uien
  • 1 donkere Leffe
  • 1 el oude graanmosterd
  • 1 el Dijonmosterd
  • 250 g bruine kandijsuiker
  • kruidenmengeling stoofvlees
  • boter
  • peper en zout
  1. Braad het stoofvlees aan met de boter.
  2. Voeg daar de uien bij en de Leffe.
  3. Voeg de oude graanmosterd en Dijonmosterd toe.
  4. Doe er de bruine kandijsuiker bij, peper en zout en bind met de kruidenmengeling.
  5. Laat enkele uren zachtjes pruttelen in de pot.
  6. Serveer met versgesneden frietjes.
stey