runderpannetje met olijven

19 15 0 5
Aantal personen:
  • 450 g rundsvlees
  • 1 teentje look
  • 400 g kersttomaat
  • 1 pot groene olijven met look(210g)
  • 2 tl olijfolie
  • 250 g gekookte rijst
  • zout en zwarte peper
  1. verwijder indien noodzakelijk vliesjes van het vlees.spoel het af dep droog en snijd in niet te kleine stukken.pel het teentje look en snijd het fijn.was de tomaatjes en verwijder kroontje.Laat de olijven in een vergiet uitlekken.verhit olie in de wok.braad daarin het vlees al roerend 5min.aan.voeg look kersttomaatjes en olijven toe en meng alles goed door elkaar.verwarm nog 1min.. roer er de gekookte rijst door.breng het geheel op smaak met zout en peper en verwarm nog 1min.serveer direkt
anja951