Rösti in de oven

20 60 0 5
Aantal personen:
  • 1 kg aardappelen
  • 2 uien
  • 2 eieren
  • 200 gr gemalen kaas
  • 2 el (afgestreken) bloem
  1. Schil de aardappelen. Rasp de aardappelen en de uien.
  2. (De geraspte aardappelen NIET meer spoelen met water.)
  3. Meng in een kom de eieren en kaas. Kruid met peper, zout en notenmuskaat.
  4. Voeg hier het geraspte mengsel aan toe en meng goed.
  5. Roer de bloem onder dit mengsel.
  6. Verwarm de oven voor op 180°.
  7. Leg bakpapier op een bakplaat. Smeer in met een beetje olijfolie.
  8. Verdeel het aardappelmengsel hierover en druk goed aan.
  9. Laat 30' bakken op 180°.
sjoeke66