Rosbief in de oven

2 90 0 5
Aantal personen:
  • 1 kg rosbief
  • 100 g boter
  • peper en zout
  1. Kruid de rosbief met peper en zout.
  2. Bak de rosbief in de helft van de boter langs alle kanten bruin en leg hem in een ingevette ovenschotel. Verdeel er de resterende klontjes boter over.
  3. Bak 20-30 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C of tot een kerntemperatuur van 45°C.
  4. Haal het vlees uit de oven en laat 20 minuten rusten onder aluminiumfolie. Snijd het vlees in plakjes en serveer.
MarieVanslambrouck
Meer inspiratie

BelgischVleesHoofdgerecht