Romige zalmschotel met paprika uit de oven

16 35 3 5
Aantal personen:
  • 600 gr zalmfilet
  • 1 rode paprika in ringen
  • 200 ml crème fraîche
  • 1 el mosterd
  • 1 teen knoflook uit de knijper
  • 100 gr geraspte belegen kaas
  • 2 el vers gehakte basilicum
  • ovenschaal ingevet
  1. Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Leg de zalmfilet in de ovenschaal. Leg de paprikaringen op de zalmfilet. Roer de crème fraîche los met de mosterd. Pers de knoflook boven de room. Voeg de kaas en de basilicum toe en meng. Breng op smaak met zout en peper.
  2. Strijk de basilicumroom over de zalmfilet. Bak de zalmschotel in de voorverwarmde oven in 20-25 min. goudbruin en gaar.
Love to Cook