roerbakschotel met broccoli

3 0 0 5
Aantal personen:
  • 675 g broccoli, in roosjes
  • 2 plakjes verse gemberwortel
  • 1 sap van 1 sinaasappel
  • 2 tl maïzena
  • 1/2 tl suiker
  • 1 el solo
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • reepjes sinaasappelschil, geweekt in koud water
  1. Snijd de broccolistelen in schijfjes en de gember in reepjes.
  2. Meng sinaasappelsap, maïzena, suiker en 4 el water.
  3. Verhit de solo in een wok en roerbak de broccolisteeltjes. Voeg dan gember, knoflook en broccoliroosjes toe en roerbak alles nog eens. Roer het sinaasappelmengsel erdoor tot het indikt. Voeg de sinaasappelschil toe en serveer het gerecht.
sofied