rodebietensoep

18 60 0 5
Aantal personen:
  • 0,5 kg rode biet
  • 2 prei
  • 1 selder
  • 2 wortelen
  • 2 uien
  • citroensap
  • peper, zout, sojaroom, bouillon
  1. snij alle groenten in stukjes, schil de bieten
  2. fruit de ui, voeg prei toe, laat stoven
  3. voeg andere groenten toe met bouillon en laat stoven
  4. als alle groenten gaar zijn (kan wel even duren bij bietjes) mixen
  5. op smaak brengen met citroensap en kruiden
  6. voeg net voor opdienen wat room in de soepkom toe
evdv