Rode Pesto

4 10 0 5
Aantal personen:
  • 200 gram zongedroogde kersttomaatjes
  • 4 EL geroosterde pijnboompitten
  • 75 gram Parmezaanse kaas
  • 50 gram Verse Basilicum
  • 3 tenen Knoflook
  • 4 EL Olijfolie of olie van de zongedroogde tomaten
  • 3 EL balsamicoazijn
  1. Goed voor ongeveer 450 gram rode pesto
  2. Je neemt de staafmixer of de keukenmachine, daar doe je alle ingrediƫnten in.
  3. Maal alles goed fijn totdat je een lekker pesto geheel hebt,
  4. Neem de olijfolie en die schenk ze heel voorzichtig bij het mengsel totdat het een mooi egaal geheel is
RuudH